Get Adobe Flash player
Naslovnica Proizvodnja i kooperacija

Proizvodnja i kooperacija

Konvencionalna proizvodnja

Konvencionalna proizvodnja i priprema uvjeta za organizaciju  dijela ekološke proizvodnje .

1.

 

Županijska komora Varaždin (Komora), kao sastavni dio unutarnjeg ustroja HGK, moderna je i profesionalna institucija koja zastupa i promiče interese gospodarstva Varaždinske županije u zemlji i inozemstvu. Naša misija je pružanje usluga vrhunske kvalitete u službi gospodarskog razvoja.

Pružanje usluga na povečanje konkurentnosti MSP i članica klastera naročito povezivanjem s ino-partnerima, edukacijom i savjetovanjem na pripremi EU-Projekata te posebice u vezi ekološke proizvodnje i prerade, obnovljivih izvora energije i ruralnog turizma.


2.Proizvodnja iz programa dopune prehrani,prirodne medicine kao i kozmetike posebne namjene u suradnji s inozemnim partnerom.Iskustvo u organizaciji izvoza i razvoja novih proizvoda. Primjena principa Održivog razvoja, dobre proizvođačke prakse i međunarodnih standarda (ISO)_partneri EUVITE

Najnovija  saznanja s područja medicine, farmacije i pravilne prehrane. Svoje proizvode stvaramo samostalno i u suradnji s renomiranim europskim partnerima.

 

 

 

 

 


3.  VISOKO GOSPODARSKO UČILIŠTE U KRIŽEVCIMA(VGUK)


VISOKO GOSPODARSKO UČILIŠTE U KRIŽEVCIMA

COLLEGE OF AGRICULTURE / FACHHOCHSCHULE FÜR LANDWIRTSCHAFT


 

Sporazumom o dugoročnoj suradnji između EUVITA Clustera(sjeverozapadna Hrvatska) i VGUK kao člana EUVITE, omogućeno je zajedničko istraživanje i razvoj ,razvoj novih zajedničkih proizvoda , istraživanje i priprema razvojnih projekata za sufinanciranje iz EU Fondova te Programi edukacije i modeli cjeloživotnog obrazovanja u funkciji povečanja konkurentnosti u proizvodnji i preradi poljoprivrednih proizvoda

Visoko gospodarsko učilište u Križevcima je javna i samostalna visokostručna školska ustanova koja se bavi obrazovanjem stručnjaka iz biotehničkog (polje poljoprivreda) i društvenoga (polje ekonomija) znanstvenoga područja izvođenjem stručnih i specijalističkih diplomskih stručnih studijskih programa, cjeloživotnim obrazovanjem poljoprivrednika i znanstveno-istraživačkom djelatnošću. Usvojenim znanjima, kompetencijama i vještinama budući stručnjaci – inženjeri praktičari i menadžeri – poduzetnici osposobljeni su za konkurentnost na tržištu rada i ulazak u društvo znanja EU.

U skladu s Programom rada i razvoja Učilište se u kontinuitetu razvijalo, ima tri dodiplomska BSc studija (bilinogojstvo, menadžment farme i zootehnika) a otvorena su dva specijalistička studija (održiva i ekološka poljoprivreda, menadžment u poljoprivredi) čime se u Križevcima nakon 150 godina po prvi puta obrazuju specijalisti struke. Institucija ima razvijenu međunarodnu i domaću suradnju pa je sudjelovala u brojnim nastavnim, istraživačkim i stručnim projektima.

 

4.Program  integralnog ruralnog turizma proizvodnje i prerade  voća ,povrća i ljekovitog bilja i

Pustara Višnjica d.o.o. , EUROPSKA DESTINACIJA IZVRSNOSTI 2011


 

Od 2005. godine na imanju egzistiraju dvije tvrtke: Poljoprivredna zadruga ˝Ergela Višnjica˝ i Pustara Višnjica d.o.o. Osnovna djelatnost Poljoprivredne zadruge ˝Ergela Višnjica˝ je: uzgoj i prodaja konja Quarter i Point pasmine, kao i jelena lopatara iz vlastitog uzgajališta dislociranom na imanju Zidina. Osim toga ergela se bavi i uzgojem usjeva, vrtnog i ukrasnog bilja: proizvodnjom i prodajom robe stočarskog, voćarskog, povrtlarskog i ratarskog podrijetla,proizvodnjom sadnog materijala i ekološkom proizvodnjom poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda. Posebno se ističe po proizvodnji batata, nove nutricistički izuzetno vrijedne povrtnice na području Hrvatske

 

Agroturizam Požgaj, integralni ruralni turizam, autohtono povrće i voće i prerada, domaće životinje , ogledni turizam, program zdrave hrane , ugostiteljstvo i smještaj ...

 

5.VELEBITAGRO_- Program primjene novih tehnologija u poljoprivredi, ekološka sredstva za prihranu bilja, razvoj kooperacije i EKOLOŠKE PROIZVODNJE i opskrba poljoprivrednih proizvođača orijentiranih na organsku proizvodnju_Program sjemenske proizvodnje ,sadnog materijala i kooperacija u proizvodnji povrća...

 

Veleprodaja gnojiva, zeolita i presadnica

 

Osnovna djelatnost  tvrtke Velebit Agro d.o.o. iz Zagreba je:

  • Organizacija proizvodnje i distribucija novih proizvoda u poljoprivredi
  • Primjena inovativnih tehnologija u agraru
  • Povezivanje tvrtki i gospodarstava u proizvodnji, plasmanu i izvozu agroproizvoda
  • Uvođenje novih biljnih kultura (batat, stevia, jam, maca i dr.)

A sve to kako bi se potaknulo:

  • Proizvodnja zdravije hrane
  • Znatno povećanje uroda i kvalitete
  • Ekonomičnija upotreba svih sredstava za uzgoj u poljoprivredi i stočarstvu
  • Očuvanje prirode i okoliša
  • Liječenje zemlje

 

6.Proizvodnja cvijeća i povrća-u staklenicima i na otvorenom(pretežno ludbreška regija). Postupan prijelaz na organizaciju ekološke proizvodnje i prerade. Primjena principa dobre proizvođačke prakse.

Organizacija kooperacije u okviru optimalnog lanca zajedničke proizvodnje i razvoja novih proizvoda, organizacija izvoza i nastupa na novim tržištima.

 

HLADNJAČA Poslovni objekat uz magistralnu cestu Koprivnica - Varaždin, od 830m2 na 4000 m2 zemljišta i parkirališta od 1000 m2,pogodan za trgovinu, kao i za sve ostale djelatnosti. Usluga skladištenja u lancu zajedničke proizvodnje i prerade . Postoji mogučnost iznajmljivanja dijela ili cijelog prostora ili prodaje. POSLOVNI PROSTOR.

 

 

 

7.


9.Agro-altera d.o.o., Proizvodnja i prerada povrća te organizacija kooperacije u proizvodnji poljoprivrednih proizvoda( prvenstveno hren,cikla,lučica, postrna repa....i dr.)

  • Proizvodnja povrća

    • › Hren - čuvana sorta "ludbreški hren"
      › Postrna repa Kranjska okrugla
      › Kineski kupus Bilko
      › Kelj kasni Wirosa

    • Ekološka proizvodnja

      › Hren
      › Presadnice hrena
      › Bobičasto voće

    • Sjemenska proizvodnja

      › Sjeme postrne repe Kranjska okrugla
      › Sjeme lučice luka Holandski žuti    Stuttgarter
      › Presadnice hrena sorte "ludbreški hren"

     

 

 

 

8.AGROCENTAR Lupres d.o.o.


 

9.Suvremena linija za čiščenje i pakiranje oraha.Postoji mogučnost povečanja proizvodnje kao i usluge čišćenje oraha. isto tako i proizvodnje sadnica.

 


 

10.Proizvodnja i organizacija kooperacije za bučine koštice i ulje ,transfer tehnologije i novi proizvodi

 

11.Proizvodnja i razvoj novih komplexsnih i drugih nutriocionističkih proizvoda (optimalna  mješavina       12 i više vrsti povrća ,ljekovitog bilja i žitarica ...)


- Unaprijediti i povećati organizaciju distribucije i prodaju na domaćem tržištu postojećeg proizvoda

 

- Razvoj i unapređenje novog asortimana zajedničkih proizvoda povećane dodajne vrijednosti i dopunskih nutricionističkih svojstava, istraživanje tržišta  i razvoj  EKOLOŠKIH(BIO) proizvoda

 

- Istraživanje mogućnosti izvoza i priprema za izvoz.

 

- Organizacija kooperacije u zajedničkom lancu vrijednosti Cluster-a i pronalaženje optimalnih izvora financiranja

 

-Organizacija ekološke proizvodnje i tehnologije PRERADE

 

BATAT-NUTRIOCIONIZAM-NAMIRNICA ZA DIJABETIČARE

 

—Batat je idealna namirnica za osobe koje boluju od dijabetesa tipa 2, jer ima nizak glikemijski indeks pa uzrokuje spori i mali porast razine glukoze u krvi, a smanjuje i otpornost organizma na inzulin. — — — — —Priprema ekološke proizvodnje i prerade

 

—Tehnologija prerade batata ,istraživanje tržišta ,kooperacija i investiranje-iskustva i mogučnosti u području SZH

—Transfer znanja i tehnologije –od presadnica do prerade

—Polufinalni proizvodi batata – brašno,čips,aditiv za juhu i sl. — Važno je napomenuti da je brašno od batata bez glutena te da se termičkom obradom korijena batata pojačava koncentracija vitamina A i E. —Brašno od batata koristi se u prehrambenoj industriji.

—Istraživanje mogučnosti extrakcije aditiva za farmaceutsku industriju

—Čaj


HREN i Prerada Hrena


— —Čuvana sorta –Ludbreški hren, od rujna 2012-AGROALTERA d.o.o.

—Zaštita izvornosti odnosno zemljopisnog porijekla Ludbreškog Hrena-EUVITA Cluster, suradnja s VGUK

—Ostalo povrće i kooperacija-cikla ,mrkva,postrna repa(zaštita zemljopisnog porijekla),kelj pupčar....

—Sjemenska proizvodnja

—U procesu pripreme za eko-certifikat za proizvodnju na  cca 10 ha( hren, povrće i bobičasto voće)-suradnja s EUVITOM

—Investiranje u preradu , internacionalna kooperacija i projekti za EU Fondove-PRIPREMA

 

12.Sadnice starih sorti jabuka ( oko 270 sorti) i drugog voća, proizvodnja eteričnog ulja


 


13.Proizvodnja 100% prirodnih vočnih sokova, bez konzervansa i šećera( jabuka, jabuka+cikla,mrkva,cikla, bobičasto voće)-EKOLOŠKA proizvodnja i prerada,edukacija, organizacija kooperacije



14.Pčelarstvo-Proizvodnja meda i pripravaka na bazi meda, razvoj novih proizvoda, medonosno bilje, organizacija izvoza

 

15.Prikaz projektne ideje  višenamjenskog korištenje biomase za proizvodnju el. i toplinske energije i organskih gnojiva
*Partnership with partners in EU, preparation joint  EU Projects

 

Partneri;EUVITA Cluster, VGUK(Visoko gospodarsko učilište) , Velebit international d.o.o.

—Zbrinjavanje organskog otpada i proizvodnja nove vrijednosti- od proizvodnja el. I toplinske Energije do organskog gnojiva

—Partnerstvo s lokalnom samoupravom i priprema projekata za EU Fondove

—Od analize tla, izbora optimalnih sorti i primjene organskih gnojiva  ,edukacije i pomoć u proizvodnji

—Razvoj nove palete proizvoda

 

Proizvodnja ,razvoj i primjena organskih gnojiva-u prvoj fazi peletiranog pilećeg gnojiva( pilot proizvodnja već na tržištu)

 

16.Ekološka proizvodnja povrća i bobičastog voća( posebno aronija, borovnica, ribizl...)

 

Dosadašnje istraživanja  optimalnih mogučnosti (tržište,financiranje i kooperacija, certificiranje..i dr..)  razvoja eko-proizvodnje i prerade povrća i ljekovitog bilja.

—Proizvođačima koji nemaju certificiranu eko-proizvodnju  a žele i imaju potrebne resurse za takovu proizvodnju, EUVITA može pomoći u pripremi ,edukaciji , organizaciji proizvodnje i tržišta i sufinanciranju. —Konvencionalna i Integrirana proizvodnja kao prijelazno razdoblje za eko-proizvodnju (posebno PRERADU i razvoj novih proizvoda) —Povezivanje MSP i zajednički nastup na segmentima domaćeg tržišta,posebno turističkom-zajednička ponuda i promocija.

Tradicionalna proizvodnja

Program zdrave prehrane razvijamo na temelju iskustva i znanja Tradicionalne proizvodnje i prerade voća,povrća i lijekovitog bilja povezano s programima razvoja Agroturizma .

Kooperacija u Pčelarstvu-proizvodnja sadnica medonosnog bilja,meda i pripravaka na bazi meda.

Ekološka proizvodnja

Ekološka proizvodnja

Pravni okvir za organizaciju ekološke proizvodnje u Hrvatskoj

  1. Zakon o ekološkoj proizvodnji i označavanju ekološki proizvoda
  2. Pravilnik o označavanju hrane i hrane za životinje u ekološkoj proizvodnji
  3. Pravilnik o uvjetima i načinu upisa u Upisnik subjekata u ekološkoj proizvodnji
  4. Pravilnik o stručnoj kontroli u ekološkoj proizvodnji
  5. Pravilnik o ekološkoj proizvodnji i uzgoju bilja i u proizvodnji biljnih proizvoda
  6. Pravilnik o preradi pakiranju, prijevozu i skladištenju ekoloških proizvoda
  7. Pravilnik o vođenju baze podataka za poljoprivredni reprodukcijski materijal iz ekološke proizvodnje

Zakon o ekološkoj proizvodnji i označavanju ekoloških poljoprivrednih proizvoda

Odredbe ovoga Zakona odnose se na:

  • prerađene poljoprivredne proizvode koji se koriste kao hrana;
  • žive ili ne prerađene poljoprivredne proizvode;
  • poljoprivredni reprodukcijski materijal;
  • kvasce koji se koriste za hranu i hranu za životinje.

U akcijskom planu razvoja ekološke poljoprivrede pored ostalog se planira:

  1. Pokretanje nacionalnog programa certificiranog ekološkog skupljanja samoniklog bilja i šumskih plodova
    U suradni s Hrvatskim šumama d.o.o., tijekom 2011. godine bit će izrađen nacionalni program u svezi sa sakupljanjem ekološkog samoniklog bilja i šumskih plodova za potrebe hrvatske prehrambene, farmaceutske i kozmetičke industrije.
  2. Program potpore korištenja obnovljivih izvora energije u ekološkoj poljoprivredi
    U suradnji s Fondom za zaštitu okoliša i energetsku učinkovitost, drugim relevantnim ministarstvima i županijama MPRRR će inicirati i pokrenuti nacionalni program poticanja korištenja obnovljivih izvora energije u ekološkoj poljoprivredi.

 

Proizvođači koji se žele početi baviti ekološkom proizvodnjom poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, moraju prvo proći tzv. prijelazno razdoblje.

Vrijeme od početka proizvodnje prema ekološkim standardima predstavlja prijelazno razdoblje. Počinje prvim stručnim nadzorom kojim se utvrđuje stanje proizvodne jedinice i njezine mogućnosti udovoljavanja svim standardima.U proizvodnji bilja i biljnih proizvoda prijelazno razdoblje traje najmanje jednu (1) godinu za jednogodišnje bilje, a najmanje tri (3) za višegodišnje nasade.

Katalog proizvoda

Proizvodni programi:

1.ZDRAVLJE I VITALNOST- program dopune prehrani i prirodne kozmetike

„Neka hrana bude tvoja medicina, a medicina tvoja hrana“(Hipokrat)

Dodaci prehrani igraju veliku ulogu u suvremenom životu i prevenciji. Ljudi nastoje održati vitalnost, snagu, zdravlje pa i lijep izgled, što je postalo fenomenom koji zovemo stil života, a on ljude održava zdravima i sposobnima da se uhvate ukoštac s izazovima, dinamikom i promjenama u svijetu koji nas danas okružuje i u kojem se krećemo.

 


2.Program  proizvodnje i prerade ljekovitog bilja i  program ruralnog turizma

 


EUROPSKA DESTINACIJA IZVRSNOSTI 2011

 

Od 2005. godine na imanju egzistiraju dvije tvrtke: Poljoprivredna zadruga ˝Ergela Višnjica˝ i Pustara Višnjica d.o.o. Osnovna djelatnost Poljoprivredne zadruge ˝Ergela Višnjica˝ je: uzgoj i prodaja konja Quarter i Point pasmine, kao i jelena lopatara iz vlastitog uzgajališta dislociranom na imanju Zidina. Osim toga ergela se bavi i uzgojem usjeva, vrtnog i ukrasnog bilja: proizvodnjom i prodajom robe stočarskog, voćarskog, povrtlarskog i ratarskog podrijetla, proizvodnjom sadnog materijala i ekološkom proizvodnjom poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda. Posebno se ističe po proizvodnji batata, nove nutricistički izuzetno vrijedne povrtnice na području Hrvatske.

 

3.Proizvodnja i izvoz 100% prirodnih sokova

( bez konzervansa,šećera i vode), konvencionalna i ekološka proizvodnja; sokovi od cikle i jabuke,mrkve, bobičstog voća,šljive..; organizacija kooperacije

 

4.Program proizvodnje i kooperacije za pčelarske proizvode,

pripravci na bazi meda, matične mliječi ,propolisa i cvjetnog praha...; iskustvo u izvozu...

 

5.Razvoj proizvodnje komplexsnih nutricionističkih proizvoda(fitobalans i drugi), temeljem zajedničkog lanca vrijednosti.

 

6. Biljni pripravci  narodne medicine - Program travarstva

Neke biljke , pa i povrće, su izrazito jako antioksidansi pa npr:

Uravnotežena prehrana, bogata antioksidantima, može učiniti čuda i osvježiti naše cijelo tijelo. Antioksidanti pomažu poboljšati zdravlje, eliminirati toksine i slobodne radikale koji nastaju zbog nekih čimbenika iz okoliša, kao što su zagađenje ili dim.

Primjeri proizvoda narodne medicine

 

7. Destilati - Likeri i rakije, Proizvodnja destiliranih alkoholnih pića, hrvatskih delicija i suvenira

Primjeri proizvoda

 

8. Program proizvodnje sadnog materijala voća, povrća i ljekovitog bilja

Sjemenska proizvodnja

  • "stare" sorte povrća
  • sjeme luka
  • heljda,grah i dr.

Proizvodnja sadnica

  • voćne sadnice
  • tradicionalne ('stare') sorte voća

Ostali sadni materijal

  • reznice - hren
  • lučica
  • presadnice - batat, stevia i druge

9.Razvoj i primjena organskih gnojiva i Eko-pripravci za unapređenje poljoprivredne proizvodnje

 

Zajednički razvoj proizvoda ;EUVITA Cluster-Visoko gospodarsko učilište u Križevcima -Proizvodnja Pilgo

Od analize tla , sadnog materijala i vrste biljnih kultura , postupni prijelaz na ekološku proizvodnju, savjetovanje u optimalizaciji proizvodnje i prihrane.

 

10.Proizvodnja i prerada voća i povrća i posebnih vrsta žitarica

- od organizacije kooperacije u poljoprivrednoj proizvodnji do finalnog proizvoda(prerada i dodana vrijednost )za tržište-naši članovi-partneri su specijaizirani za proizvodnju, preradu i otkup voća i povrća. Povrtne kulture koje se proizvode su hren,batat, kelj pupčar,rotkvica kineski i saratoga kupus, luk, lučica, crvena rog paprika, cikla ,grah, heljda, pir, ječam,proso, ukrasne i hokaido tikve,postrna repa, stare sorte jabuka , prerada  hrena zajedno sa drugim partnerima posebice inozemnim.

Finalni proizvodi u ponudi kao npr; heljdino brašno i kaša (konvencionalna ili eko-proizvodnja )brašno od pira, integralna brašna, marinirani hren ,konzumno pakirani lješnjacii i bučine koštice , bučine koštice za pekarstvo ,sokovi od aronije i kupine...bučino ulje

Istražujemo mogućnost prerade nekih posebnih vrsta povrća i bobičastog voća za potrebe farmaceutske industrije ,primarno kroz modele internacionalne kooperacije.

Neki važniji proizvodi: